तरबूज के फायदे Water Melon Benefits तरबूज के फायदे और ओषधिय गुण

तरबूज का वानस्पतिक नाम सिट्रुलस लेनेटस (Citrullus lanatus (Thunb.) Mats. & Nakai, Syn-Citrullus vulgaris Schrad., कुकुरबिटेसी (Cucurbitaceae) है। तरबूज पुरे भारत में पाया जाने वाला ग्रीष्म ऋतू का फल है जो की औषधीय गुणों से भी भरपूर होता है। तरबूज (tarbuj) की खेती नदियों के किनारे मुख्यतः उत्तर प्रदेश, पंजाब, महाराष्ट्र, राजस्थान, बिहार, पश्चिम बंगाल एवं आसाम में की जाती है। यह उष्णकटिबंधीय देशों एवं दक्षिण अफ्रिका में भी पाया जाता है।

तरबूज में पानी की बहुत ही मात्रा होती है जिसकी वजह से यह है गर्मियों के मौसम में शरीर में पानी की कमी को दूर करता है और हमें डिहाईड्रेड होने से भी बचाता है। पारम्परिक रूप से इसे गर्मियों में ही पसंद किया जाता है। इसके साथ ही यह है एक उर्जा का भी एक तत्कालिक स्त्रोत होता है। इसके अंदर विभिन्न से विटामिन के साथ एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं जो हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ावा देते हैं जाता है और मांसपेशियों मैं होने वाले दर्द को भी रोकने में मदद करता है। तरबूज़ में विटामिन ए, बी, सी तथा लौहा भी प्रचुर मात्रा में मिलता है, जिससे रक्त सुर्ख़ व शुद्ध होता है।

तरबूज के फायदे हिंदी में

पाचन शक्ति पाचन शक्ति के लिए तरबूज बहुत ही अच्छा होता है इसमें 90% पानी होता है और इसके साथ ही फाइबर की भी मात्रा होती है। गर्मियों के मौसम में नियमित रूप से तरबूज के सेवन से ना केवल पानी की पूर्ति होती है बल्कि हमें लू लगने से भी बचाता है।
तरबूज के नियमित उपयोग से हम अपने वजन को भी नियंत्रित कर सकते हैं क्योंकि इसके अंदर बहुत ही कम कैलोरी होती है और वह शरीर के द्वारा आसानी से पचाई जा सकती है इससे पेट भरा हुआ लगता है और हमें भूख कम लगती है।
अधिक प्यास लगने की समस्या के लिए दिन में दो से तीन बार तरबूज का रस पीने से राहत मिलती है।
शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को विकसित करता है इसकी इसी वजह से हमारे शरीर में बनने वाले अनियंत्रित कोशिकाओं पर नियंत्रण स्थापित होता है और हमारे शरीर को यह कैंसर से भी बचाता है
मांशपेशियों के सुचारू रूप से कार्य करने के लिए तरबूज का सेवन हमारे लिए बहुत ही उपयोगी होता है। तरबूज मांसपेशियों के लिए तरबूज का प्रयोग बहुत ही ज्यादा किया जाता है इससे हमारे शरीर को डायरेक्ट ग्लूकोज मिलता है और वह हमें इंस्टेंट एनर्जी देता है
तरबूज के सेवन से रक्त में डब्ल्यूबीसी की मात्रा बढ़ती है।
व्यक्तियों को सांस् संबंधित रोग् होते हैं वह नियमित रूप से तरबूज का सेवन करते हैं तो उनको सांस की प्रॉब्लम नहीं होती है।
शरीर में हमारा ब्लड प्रेशर भी कंट्रोल में रखता है इसकी वजह से हमारा ब्लड प्रेशर नियमित होता है नियंत्रित होता है क्योंकि यह हमारे शरीर में पानी की मात्रा को पूर्ण करता है और ब्लड का संचरण नियमित रूप से प्रभावी रहता है
तरबूज आंखों के स्वास्थ्य के लिए उपयोगी है इसके सेवन से नेत्र ज्योति में सुधार होता है।
तरबूज हमें लू से भी बचाता है क्योंकि यह फल गर्मियों के मौसम का होता है और गर्मियों के मौसम में बहुत ही तेज गर्मी होते हैं और गर्म हवाएं चलती हैं जिन्हें लू का नाम दिया जाता है यह हमारे शरीर को लू से भी बचाता है तरबूज की तासीर ठंडी होती है इस वजह से गर्मी में इसका बहुत ही ज्यादा उपयोग में लिया जाता है।
तरबूज से हमें इंस्टेंट एनर्जी मिलती हैं इसलिए इसे एनर्जी ड्रिंक के रूप में भी काम में लिया जाता है इसका जूस बना करके पीने से शरीर के पोषक तत्वों की पूर्ति हो जाती है
आधुनिक समय में एलोपैथिक दवाइयां लेते हैं जिससे हमारी किडनी में कई तरह की परेशानी हो जाते हैं तरबूज का नियमित सेवन करने से हमारी किडनी से जहरीले पदार्थ निकल जाते हैं
इसकी वजह से हमारे शरीर में आरबीसी बहुत ही जल्दी बनते हैं और हमारे शरीर का ब्लड नियंत्रित रहता है इसमें में आयरन की मात्रा होती है और इसी वजह से हमारा रक्त साफ रहता है
तरबूज में विटामिंस और मिनरल्स के साथ-साथ इसमें ऐसे कई पोषक तत्व होते हैं जो हमारे शरीर में रक्त बढ़ाते हैं इसकी वजह से हमारे शरीर में खून की कमी भी दूर की जा सकती हैं तरबूज खाने की सलाह दी जाती है
तरबूज हमारे शरीर को ठंडक प्रदान करता है इसलिए हमारा दिमाग भी शांत रहता है और तनावमुक्त दिमाग से हम कई कार्य बहुत ही आसानी कर लेते हैं जो करना हमारे लिए बहुत मुश्किल होता है
आधुनिक समय में हम अपने शरीर की देखभाल नहीं कर पाते हैं भागम भाग के कारण हम अपने शरीर को उचित पोषण नहीं प्रदान कर पाते हैं लेकिन अगर हम तरबूज के मौसम में तरबूज का नियमित सेवन करें तो हमारी स्किन बहुत ही हेल्दी रहती है और शाइनी भी हो जाती है क्योंकि यह आरबीसी और डब्ल्यूबीसी का निर्माण करने में हमारे हेल्प करता है
तरबूज के अंदर 90% पानी होता है जो हमारे पाचन को बेहतर करता है और कब्ज जैसे विकारों से दूर रखता है।
तरबूज के बीजों का चूर्ण बनाकर सेवन करने से शारीरिक कमजोरी दूर होती है।
तरबूज के पहल के छिलके को पीस कर खुजली पर लगाने से खुजली दूर होती है।
तरबूज के रस का सेवन करने से गले की खरंस दूर होती है।
तरबूज में लाइकोपीन नामक एक तत्व पाया जाता है जो कि एंटीऑक्सीडेंट होता है और उसी की वजह से हम बड़ी ही सरलता से बहुत सी बीमारियों से दूर हो जाते हैं।
तरबूज की हमारे शरीर की रक्त वाहिनीयों की दीवारों पर वसा को जमने से रोकता है इसी वजह से हमारा रक्त संचरण नियंत्रित रहता है इसलिए हृदय रोग से संबंधित व्यक्तियों को तरबूज का सेवन आवश्यक रूप से करना चाहिए।
फोलिक एसिड कैल्शियम विटामिन विटामिन B2 की मात्रा होने से यह हमारे शरीर को बहुत ही आसानी से रोग प्रतिरोधक क्षमता विकसित करने में मदद करता है
तरबूज के बीज बहुत ही उपयोगी होते हैं ज्यादातर हम तरबूज के अंदर का लाल वाला भाग खा कर के हम बीज को और ऊपर के छिलके को फेंक देते हैं लेकिन ऊपर का छिलका सब्जी बनाने के लिए बहुत ही बेहतरीन विकल्प हो सकता है और जो बीज होते हैं वह बहुत ही बेहतरीन सूखे मेवे का काम कर सकते हैं।
तरबूज के रस में मिश्री मिलाकर पीने से सरदर्द में लाभ मिलाता है।
तरबूज के बीज और इसके छिलके को पीस कर इसका पेस्ट बनाए और आँखों पर लगाने से आँखों की जलन में लाभ मिलता है। इसे पुरे चेहरे पर लगाने से त्वचा निखर जाती है।
तरबूज के रस को सामान मात्रा में नमक और छाछ में मिलाकर पीने से पीलिया रोग में लाभ मिलता है।
हृदय संबंधी बीमारियों को रोकने में भी तरबूज कारगर होता है। तरबूज हृदय संबंधी बीमारियों को दूर रखने में मदद करता है। तरबूज कोलस्ट्रॉल के लेवल को नियंत्रित करता है जिससे हृदय सबंधी बीमारियों का खतरा कम हो जाता है।
नियमित रूप से तरबूज के रस का सेवन करने से पित्तज विकार में लाभ मिलता है।
तरबूज के vitamins पाए जाते हैं जिसकी वजह से हमारे बहुत ही ज्यादा मजबूत हो जाते हैं तरबूज के बीज के अमीनो एसिड पाया जाता है जो कि हमारे लिए बहुत ही आवश्यक होता है
तरबूज और इसके बीजों से हमें विटामिन बी complex प्राप्त होता है।
तरबूज हमें उच्च रक्तचाप से महफूज रखता है।
मोटापा दूर करने में तरबूज का उपयोग बहुत ही लाभदायी होता है।
तरबूज के रस को पीने से पेशाब में जलन की समस्या में राहत मिलती है।
तरबूज के सेवन से सुखी खांसी में भी लाभ मिलता है।
तरबूज के सेवन से त्वचा चमकदार और खिली खिली हो जाती है। तरबूज में लाइकोपिन पाया जाता है जो त्वचा की चमक को बरकरार रखता है.
खट्टी डकारों के आने पर तरबूज़ की फाँकों पर काली मिर्च पाउडर, सेंधा व काला नमक बुरककर खाने से तुरंत लाभ मिलता है।
विटामिन A की प्रचुर मात्रा होने के कारण ये शरीर के इम्यून सिस्टम को भी अच्छा रखता और विटामिन ए आंखों के लिए भी उत्तम होता है।
तरबूज खाने से दिमाग और शरीर शांत रहता है और गुस्सा कम आता है.दरअसल तरबूज की तासीर ठंडी होती है इसलिए ये दिमाग को शांत रखता है और शरीर की दाह को भी कम करता है।
तरबूज के बीज भी बहुत उपयोगी होते हैं। तरबूज के बीजों को पीसकर चेहरे पर लगाने से निखार आता है। इसके बीजो के लेप को सर पर लगाने से सर की गर्मी दूर होती है और सरदर्द में भी लाभ मिलता है।