मुंगफली को अंग्रेजी (इंग्लिश) में Groundnut [ग्राउंड नट] कहते हैं. मुंगफली हिंदी भाषा का शब्द है जिससे सबंधित अन्य जानकारी और अर्थ निचे दिया गया है।

मूंगफली/मूँगफली जिसे इंग्लिश में peanut, या groundnut ; कहते हैं का वानस्पतिक नाम : Arachis hypogaea होता है। यह फसल तिलहन की फसल की श्रेणी में आती है। मूंगफली प्रोटीन का एक अच्छा स्त्रोत होता है। मूंगफली को इसके पोषक तत्वों के कारण ही सस्ता बादाम कहते हैं। मूंगफली  प्रोटीन, कार्ब्स, हेल्दी फैट, फाइबर और फैटी एसिड का एक उम्दा स्त्रोत है। Peanut side Benefits : मूंगफली के सेवन से कई लाभ होते हैं यथा मूंगफली खाने से स्किन भी अच्छी रहती है. मूंगफली ब्लड शुगर को भी संतुलित रखता है। 

 

मूंगफली में मौजूद तत्व पाचन से सबंधित कई विकारों में लाभ देते हैं। मूंगफली में कैल्शियम और विटामिन डी भी अच्छी मात्रा में होता है। गर्मियों में मूंगफली भिगोकर खाने से सेहत को मिलते हैं कई फायदे होते हैं। मूंगफली /mungfali का वानस्पतिक नाम Arachis hypogaea Linn. (ऐराकिस हाइपोजिया) Syn-Arachis nambyquarae Hoehne होता है और मूंगफली का कुल Fabaceae (फैबेसी) है। इसे संस्कृत में भूशिम्बी, भूमुद्ग, स्नेहबीजा, मंडपी  कहते हैं और इंग्लिश में मूंगफली को Pea nut (पी नट), ग्राउन्ड नट (Ground nut), चाईनीज ऑमन्ड (Chinese almond), मंकी नट (Monkey nut) आदि नामों से जाना जाता है।

 

Goundnuts, also referred to as peanuts are seeds that are found in pod like structures at ground level. It is also important to know that peanuts are native to South America and they are packed with protein, good fats and other nutrients. Peanuts are universally demanded, in shells, boiled or roasted and can also be utilised in preparing peanut butter. They are also used in various preparations of foodstuffs across the globe to provide taste as well as enhancing texture. Further, groundnuts are recognized to have health benefits link to heart health and have antioxidant properties.