शलगम/शलजम को इंग्लिश में क्या कहते हैं
शलगम/शलजम को इंग्लिश में क्या कहते हैं Shalgam Ko English Me Kya Kahate Hain
शलगम को अंग्रेजी (इंग्लिश) में Turnip कहते हैं. शलगम हिंदी भाषा का शब्द है जिससे सबंधित अन्य जानकारी और अर्थ निचे दिया गया है।
शलगम का अंग्रेज़ी में नाम turnip है और इसका वानस्पतिक नाम Brassica rapa है। शलगम क्रुसीफ़ेरी/ब्रेसीकेसी कुल का पादप है। शलगम की जड़ गांठनुमा होती है जिसकी सब्ज़ी बनती है। मूली की भाँती शलगम की जड़ गांठनुमा होती है और यह गोल आकार में हटी है। इसे पकाकर खाया जाता है और इसकी पत्तियाँ की भी सब्जी भी बनाते हैं। इसकी पत्तियों को पशुओं को चारे के रूप में खिलाया जाता है।
शलगम शीतकालीन ऋतू में पैदा होता है। शलगम एक कंदमूल की सब्जी होती है। शलजम की सब्जी पौष्टिकता से भरपूर होती है। शलजम में कलोरी बहुत कम होती है और इसका उपयोग सब्जी के अतिरिक्त आयुर्वेद में भी किया जाता है।
शलजम के विषय में प्रमुख है :-
शलगम का अंग्रेज़ी में नाम turnip है और इसका वानस्पतिक नाम Brassica rapa है। शलगम क्रुसीफ़ेरी/ब्रेसीकेसी कुल का पादप है। शलगम की जड़ गांठनुमा होती है जिसकी सब्ज़ी बनती है। मूली की भाँती शलगम की जड़ गांठनुमा होती है और यह गोल आकार में हटी है। इसे पकाकर खाया जाता है और इसकी पत्तियाँ की भी सब्जी भी बनाते हैं। इसकी पत्तियों को पशुओं को चारे के रूप में खिलाया जाता है।
शलगम शीतकालीन ऋतू में पैदा होता है। शलगम एक कंदमूल की सब्जी होती है। शलजम की सब्जी पौष्टिकता से भरपूर होती है। शलजम में कलोरी बहुत कम होती है और इसका उपयोग सब्जी के अतिरिक्त आयुर्वेद में भी किया जाता है।
शलजम के विषय में प्रमुख है :-
- शलजम को पकाकर / सब्जी के रूप में खाया जाता है।
- शलगम/शलजम शीत ऋतू की फसल होती है।
- शलजम मधुर, थोड़ा गर्म, छोटा तथा वात,पित्त और कफ को दूर करने वाला होता है।
- शलजम को संस्कृत में रक्तसर्षप, शलजम कहते हैं।
- शलगम "बरासीकेसी" कुल का पादप है।
- शलगम की जड़ों में विटामिन सी पाया जाता है।